Где купить в Екатеринбурге виноградные листья?

на шарташском рынке покупаю, там где все соленья

на рынке шарташском

на любом рынке

на шарташском рынке, но придя домой рекомендуется промыть и прокипятить, а потом готовить, наверно далму хотите сделать?

pakaxonas
наверно далму хотите сделать?

Какие догадливые ;) Спасибо за ответы. А то в магазинах нигде не видела. Хочется побаловать семью на новый год.

Покупала на Шарташском рынке примерно 300 рублей кг. Часа 3 потом вымачивала в холодной воде, меняла воду. При приготовлении не солила.
В Ашане продаются (позже уже увидела) по 130-140 руб/кг, не помню точно. Купила, но не пробовала, в морозилку засунула, на Новый год буду делать. Напротив корейской морковки, где люди едят, в конце уже. Лежат на открытой витрине-холодильнике расфасованные по 300-400 грамм в прозрачные коробки.

Благодарю, Ашан как-раз недалеко от нашего дома. :)

в Монетке и Кировском пару раз видела

а мы с лета заготавливаем :)
у родителей растет виноград, летом когда делают обрезку лозы, листья отвариваю и замораживаю, всю зиму долмушки кручу :P

мне кстати даже в голову не приходило что можно у нас тут купить эти листья...

Крапива
листья отвариваю и замораживаю, всю зиму долмушки кручу

ух..везет!но что делать-хотя бы соленые на рынке-тоже неплохая долма получается. :)

Мilka
хотя бы соленые на рынке-тоже неплохая долма получается. :)

дык, это просто здорово, что оказываецца, тут можно купить листья, а то в прошлом году нам листьев не хватило, дык тока голубцами уже довольствовались... даже подумать не могла, что можно на рынок сходить и поглядеть, или хотя бы ю-маму спросить... :D

Слюньки потекли :D Наверно придётся на первый день зимы тоже приготовить. Поеду наверно в магазин или на рынок :)

На рынок если поедете выбирайте, молодые листья, а то иногда продают старые жесткие. Их видно по цвету более светлый (у молодых), ну и прожилки не такие толстые и размер помельче и потоньше берите.

еще в продаже в верхисецком рынке есть в большом павильоне овощи- фрукты

Фёдоровна
В Ашане продаются (позже уже увидела) по 130-140 руб/кг, не помню точно

Сегодня посмотрела цену - 114 рублей/кг.

Крапива
всю зиму долмушки кручу

а можно рецептик?

Lara&Lera
а можно рецептик?

например я делаю все тоже самое что и для голубцов, только вместо капусты виноградные листья, тушу их потом в водичке с небольшим количеством сметаны, можно сливки. и по размеру они маленькие получаются, на два жевка.

Lara&Lera
а можно рецептик?

pakaxonas

я в фарш для голубцов морковь кладу мелкими кубиками, а в долмушки нет, все остальное так же как в голубцы, фарш, рис, лук, зелень, соль-перец
и тушу не в сметане, а к готовому блюду делаю сметанный соус : сметана, зелень, соль перец чеснок

Видела как-то в Звездном в баночке, соленые листья.

Сегодня видела на уралмаше, рынок Омега, где зелень продают

на Шарташском рынке, я торговалась за 250 кг отдали. Там 2 тетки продают. Кстати, внимание, у них есть разных размеров, спросите средние или большие, главное выбирайте, чтоб мягкие были. Дома надо залить кипятком и оставить на 2 часа, потом хорошо промыть в холодной воде.