Как бы так рыбку поинтереснее потушить?

так-то рыбу обжаривают и заливают (засыпают) :D маринадом: обж.лук, морковь, еще майонез добавляют и не долго тушат. Вкусно

С морковкой с лучком в сметанке.

Присоединюсь,а из речной форели что сготовить можно?

Посмотрите во вкуснятине в разделе про рыбку www.u-mama.ru/read/razdel.php там правда не только тушение рыбы, а и и еще разные с ней махинации, но зато вариаций много!

а речную пожарить просто вкусно, я в духовке на решетке делала - самое то

Никифоровна
так-то рыбу обжаривают

Нет, надо без обжарки.

rudy
С морковкой с лучком в сметанке.

А если подробнее?:)

Апельсин

Спасиб, поизучаю:)

Lesli
Или мож еще какие идеи?

мжно рыбку в сковородку, туда лука репчатого побольше и залить сырным соусом.
Сырный соус: растворяем в стакане воды (само собой горячей, на плите)1 плавленный сырок(натереть на терке), можно добавить майонез.
Даже банальный минтай и путасу получаются очень вкусными, а уж рыбка поблагородней и подавноСообщение было изменено пользователем 28-11-2008 в 12:52

Лампа

Вкусно наверняка:) Только

Лампа
мжно рыбку в сковородку

это имеется ввиду снова обжарка, да? Обжаривать никак низя нам...

на пару сделайте. или в фольге, оч. вкусно с лимончиком и зеленушечкой

Lesli
это имеется ввиду снова обжарка, да? Обжаривать никак низя нам...

неет это имеется в виду положить туда , ну или в другую емкость.Жарить ниче не надо (масло тоже не надо, но если вам жирное нельзя, то сыр наверное тоже %) хотя не знаю

С помидорами, зеленью и сметаной потушить, очень вкусно

в сковородке ведь можно не только жарить, но и тушить. Просто кладете кусочки рыбы в сковороду, сверху засыпаете овощной "подушкой" (нарезанный лук, натертая морковка), посолите, можно лавровый листик добавить, залйте это водичкой, накройте крышкой и поставьте тушиться. Когда овощи будут готовы, можно добавить либо томат-пасту, смешанную с водой до состояния густого пюре, либо сметану, накрыть крышкой и прогреть.