Вкуснейший шоколадный пирог из трёх ингредиентов для тех, кто на диете. Без муки и сахара

Автор: Юлия Аверина

Признаемся честно, приготовление этого шоколадного пирога было чистым экспериментом. Делается он быстро, из простых продуктов, которых нужно совсем немного. В общем, если что, выбросить будет не так обидно. Но какого было наше удивление, когда в итоге мы получили вкуснейший брауни! При чем без лишних калорий. На приготовление ушло ровно пять минут, еще 20 выпекается сам бисквит.

Ингредиенты: 

  • 2 яйца;
  • 2 спелых банана; 
  • 4 столовых ложки какао без сахара;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя; 
  • горький шоколад 30-50 гр для посыпки сверху.

1. Яйца, бананы, какао и разрыхлитель кладем в одну посуду и пробиваем блендером, не взбиваем, просто превращаем всё в однородную массу.

2. Теперь эту смесь (консистенция напоминает густую сметану) выливаем в форму (смазали её предварительно одной каплей растительного масла) и посыпаем небольшим количеством горького шоколада. В целом этого можно не делать, но всё же так вкуснее.

3. Отправляем брауни в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 20-25 минут. Готовность проверяем зубочисткой, она должна быть сухая или совсем слегка влажная. 

Форму можно брать  любую. От диаметра будет зависеть высота бисквита. В нашей форме 23 см он получился весьма тонким, можно брать форму уже, для кексов. 

Бисквит очень легко отходит от формы. Внутри брауни полностью пропечёный, но не сухой. Опережаем вопросы: нет, по вкусу это не шоколадный омлет! Яйца совсем не чувствуются. Всё как в обычном влажном бисквите.

Очень яркий вкус шоколада за счёт какао. Сладость дают бананы, но ярковыраженного вкуса бананов нет. Если не знать из чего сделан этот пирог, то понять сразу сложно. 

Шоколад сверху нужен. Он делает вкус ещё насыщеннее. Да, горький шоколад можно и нужно есть тем, кто следит за своей фигурой. Это не только вкусно, но еще и полезно для женского здоровья.

Такой десерт очень хорош в тёплом виде с мягким творогом. Да, это мы так ЗОЖно поменяли шарик мороженого, на нежирный белковый творожок или греческий йогурт. 

Очень рекомендуем приготовить этот десерт дома, особенно тем, кто считает калории и старается есть меньше сахара и мучного. Такой ПП-брауни отличная замена высококалорийным шоколадным десертам.

Примерная калорийность: около 160кк на 100гр.

Если вы приготовите 2 или 3 таких небольших коржика, сделаете крем из мягкого творога и замороженной вишни (для сладости добавим подсластитель или мёд), то получится очень вкусный и полезный торт! Также можно попробовать добавить хорошо просушенную вишню сразу в тесто. Экспериментируем и худеем вкусно!

Приятного аппетита! 

U-mama.ru:

Из трех ингредиентов, а на первом фото 5 ингредиентов

Разрыхлитель за ингредиент мы не считаем ) Шоколад - по желанию. Так что 3 остается.

Интересно, бананы другими фруктами можно заменить?

Была раньше здесь: Интересно, бананы другими фруктами можно заменить?

Вряд ли, фишка спелых бананов в том, что они содержит большое количество крахмала, который и заменяет муку в десерте.

Aysha: Вряд ли, фишка спелых бананов в том, что они содержит большое количество крахмала, который и заменяет муку в десерте.

Так вот в том и беда, что рецепт мне понравился, а бананы мне по причине диабета нельзя совсем. Если добавлю разрешённую мне муку (некоторые виды можно), а банан заменю другим фруктом, да хоть яблоком, получится ли блюдо?

А кто-то попробовал рецепт уже? Купила все, хочу рискнуть)

Матошка: Купила все, хочу рискнуть)

Рискните. 85 из 100 получится подошва резиновая

Была раньше здесь: Так вот в том и беда, что рецепт мне понравился, а бананы мне по причине диабета нельзя совсем. Если добавлю разрешённую мне муку (некоторые виды можно), а банан заменю другим фруктом, да хоть яблоком, получится ли блюдо?

я по рецепту из ВК делала брауни на основе яблока, такая гадость получилась, выкинула все , на вид - шоколадный кекс, на вкус - нечто непонятное

Nur_ka:

Ответ: Понятно, что не получится бисквит, как с мукой, сахаром и куском сливочного масла. Но для малокалорийного коржа/пирога/брауни это вкусно. Тем более, когда человек на ПП и ограничивает сладкое, то вкусы становятся ярче. Любой ПП-десерт грустнее, чем жирненький торт с крем-чизом и сгущенкой, мы знаем))

Была раньше здесь:

Видела, что делают 3 хурмы+3 ложки какао и в духовку. Не знаю что получается, не пробовали) Но говорят, выходит тоже вкусно

UL_Ia: 3 хурмы

Тоже нельзя. Бананы, виноград, хурму, финики - это из фруктов нельзя мне.

Сегодня сделала такой тортик-кексик. Действительно вкусно, особенно если горячий с мороженым шоколадным подавать.

Матошка: А кто-то попробовал рецепт уже?

Я делала подобный как-то давно, ингредиенты такие же, только в кружке в микроволновке порционный)
Мне было вкусно, тк других сладостей давно не ела

UL_Ia: Тем более, когда человек на ПП и ограничивает сладкое, то вкусы становятся ярче

+++

Была раньше здесь:

Почему инсулин не колете? Лучше колоть, чем ограничивать себя во всем. Нах такая жизнь

Я сделала. Форма была небольшая, но даже в такой форме пирог совсем-совсем не поднялся. Бананы чувствую, так что кто не любит бананы в выпечке, не советую, шоколад не перебивает вкус
В горячем виде с мороженым неплохо на один раз. Больше делать не буду

Вариант из серии - Лучше съесть все продукты по отдельности

Делала как то банановые оладьи. И бананово-творожную запеканку. Нашей семье нравится вкус бананов в выпечке. Такой лёгкий фруктовый аромат.
Попробую сделать аналогичный пирог, но в микре.

UL_Ia: Любой ПП-десерт грустнее, чем жирненький торт с крем-чизом и сгущенкой, мы знаем))

Все в вашей голове. Зачем саму себя дразнить описанием вредной еды?

Делаю такой брауни в микроволновке. Только сахар ещё добавляю. Мне и детям нравится. Он когда постоит ещё лучше становится.

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы