Магазин сети «Жизньмарт» закрыли из-за грязи, насекомых и салатов с кишечной палочкой

В Екатеринбурге суд приостановил деятельность магазина "Жизньмарт" на 90 суток за роллы и салаты с кишечной палочкой. Речь идет о магазине на ул. Универсиады, стр. 7.

Поводом для разбирательства стали результаты проверки филиала ФБУЗ "ЦГиЭ" в Ленинском, Верх-Исетском, Октябрьском и Кировском районах Екатеринбурга. Специалисты выявили неудовлетворительные результаты по показателям бактерий группы кишечной палочки (БГКП) в готовой продукции — ролле "Снежный" с крабом, ролле "Нежный" с курицей, крабовом салате с рисом и салате "Цезарь XXL".

11 сентября специалисты Роспотребнадзора вышли с проверкой и зафиксировали многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований:

- нарушение условий хранения энергетических напитков;

- наличие насекомых;

- неудовлетворительное санитарное состояние зоны приготовления кофейных напитков;

- отсутствие процедур на принципах ХАССП;

- сбор отходов ведется в непромаркированные и незакрываемые емкости;

- не соблюдается последовательность поточности технологических операций при изготовлении свежевыжатых соков: грязные фрукты обрабатываются кухонным инвентарем от кофемашины, а мытье рук сотрудников происходит в одной моечной ванне, установленной в торговом зале.

Суд признал ИП Павлову Ю.Н. виновной в административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ. Назначено наказание в виде приостановления деятельности предприятия по адресу на ул. Универсиады, стр. 7 на срок 90 суток. 

Приставы закрыли популярную доставку суши и роллов из-за антисанитарии

Стоматология на Технической закрыта из-за множества нарушений