Минздрав: В больницах улучшат питание пациентов с помощью витаминных добавок

Источник: https://www.u-mama.ru
В больничное питание предложили включать больше белков, витаминов и минералов.

Фото: https://pixabay.com

"Российская газета" сообщает о рекомендациях, разосланных в регионы Минздравом России. Они включают Картотеку блюд диетического лечебного питания оптимизированного состава.

В картотеке - более четырех десятков блюд, в их состав входят сухая белковая композитная смесь (порошок на основе соевого или молочного белка) и/или витаминно-минеральный комплекс.

"Многие клинические исследования показывают недостаточную обеспеченность пациентов как с неинфекционными, так и с инфекционными заболеваниями белком, витаминами и минеральными веществами, кроме того при большинстве заболеваний потребность в этих эссенциальных нутриентах существенно возрастает. Данная ситуация обусловлена снижением адаптационного потенциала организма и проведением лекарственной терапии, нарушением ассимиляции нутриентов, изменениями в механизмах функционирования различных органов и систем, применением диет лечебного питания с определенными ограничениями по ряду пищевой продукции", - говорится в предисловии к картотеке.

Одним словом, в больничном питании будут белковые и витаминно-минеральные добавки. Как пояснил "Российской газете" замминистра здравоохранения Олег Салагай, эти рекомендации очень ждали в регионах.

"Их применение позволяет сделать питание в медорганизациях более сбалансированным и разнообразным. Особо нужно сказать, что готовились рецепты Институтом питания под руководством главного специалиста по данной проблематике академика РАН Виктора Тутельяна", - добавил он.

До ноября школьное питание должны изменить и улучшить по приказу президента

Родильный дом ГКБ № 40 закрывается под ковидный госпиталь

Новости U-mama.ru: в больничном питании будут белковые и витаминно-минеральные добавки.

лучше бы количество и качество продуктов увеличили, а не добавки добавляли. Тот же кусок курицы или котлеты лучше и полезнее, чем соевый порошок

Аноним 997: лучше бы количество и качество продуктов увеличили, а не добавки добавляли. Тот же кусок курицы или котлеты лучше и полезнее, чем соевый порошок

Типа "дёшево и сердито"?

Почему не с помощью еды?))) Что-то мне жутко представить, что это за подсыпки будут,

Новости U-mama.ru: сухая белковая композитная смесь (порошок на основе соевого или молочного белка) и/или витаминно-минеральный комплекс.

Представляется собачье питание, которое дополнительно посыпают порошками всякими типа костной муки)))) В травматологии хорошо зайдет наверно кстати

Кто-то опять бабло отмывает.

Аноним 573: Кто-то опять бабло отмывает.

+++
т.е просто готовить нормальную еду не предлагать, надо пойти другим путем))

Как можно улучшить питание, просто посыпав витаминный порошком?

А лечить можно не лекарствами, а голодом и холодом например. Не, ну оптимизировать так по полной.

Новости U-mama.ru: эти рекомендации очень ждали в регионах. кто то построил фуражный заводик? Или поставки из Китая наладил? у нас то такого наверно и нет.

Добавки опять из отходов производств будут делать? Чтобы ни у кого и в мыслях не было воспользоваться услугами по бесплатному ОМС? Это для этого?

Аноним 314: Как можно улучшить питание, просто посыпав витаминный порошком?

Например дают кашу на водопроводной воде на завтрак, сечку или манку, есть не возможно. А добавить химии из "Доширака" вкус курицы появится.

Находилась я как то на обследовании в одной московской клинике. Государственная.
Бесплатная

Кормили сёмгой .

Не шучу. Сама в недоумении была.

Это я к чему? Питание в больницах Москвы и остальной России разное.
Им там только витаминов и не хватает, а у нас еды нет.

Новости U-mama.ru: в их состав входят сухая белковая композитная смесь (порошок на основе соевого или молочного белка)

Проходили уже подобное в Московских школах, когда в целях "оптимизации"
"Меланж" разрешили и "лимонный сок" в школьные блюда добавлять. Вспышка аллергии у школьников случилась. Не знаю удалось ли родителям как-то отменить нововведение или нет.

Аноним 411: В 7ке на Вилонова лежала, так кормили одной кашей и тушёной капустой. За 12 дней два раза! был кусок хребта минтая и всё.

Лежали в 9ке, областной детской - кормили нормально.
Лежали в ДРКБ в Казани - кормили просто на убой. Причем еда вся настоящая.

Аноним 339: Типа "дёшево и сердито"?

Типа чей-то маленький заводик, производящий какую-то порошковую хрень, скоро обогатится на госзаказе.

hirabambyna: надо пойти другим путем))

а у нас всегда особый путь.

Новости U-mama.ru: в их состав входят сухая белковая композитная смесь (порошок на основе соевого или молочного белка) и/или витаминно-минеральный комплекс.

Редиsка Кэт: Типа чей-то маленький заводик, производящий какую-то порошковую хрень, скоро обогатится на госзаказе.

+++ Скорее всего его владелец и протолкнул эту идею.

Будут к каше желтую витаминку ещё давать.

Новости U-mama.ru: в больничном питании будут белковые и витаминно-минеральные добавки. Идея правильная и, что называется "наконец-то". Давно пора.
Ещё в 2012 году на заседании ГД был признан практически тотальный дефицит микронутриентов в питании нашего населения. И на сегодня-то ситуация ведь нисколько не изменилась.
Новости U-mama.ru: "Их применение позволяет сделать питание в медорганизациях более сбалансированным и разнообразным. И уж применение белковых смесей и витаминно-минеральных добавок, вот по всякому, значительно полезнее даже большой порции курицы, выращенной на гормонах роста и антибиотиках.
Тем более,
Новости U-mama.ru: что готовились рецепты Институтом питания под руководством главного специалиста по данной проблематике академика РАН Виктора Тутельяна" .
Понимающие люди(и даже многие врачи) давно знают эту проблему дефицитов в питании, и поэтому сами ищут пути её решения, весьма справедливо не надеясь на помощь государства в этом вопросе(как, в общем-то и во многих других вопросах). Отсюда и популярность бадов в аптеках и на различных сайтах, типа IHerb, и аналогичных.
Про всякие смеси, типа НАН, Альфаре, Педиашур и т.п. и не говорю, их тоже бесплатно нигде не дают. Спортпит - отдельная песня, и тоже не бесплатная, кстати. Можно ещё упомянуть и Несквик с их всякими витаминизированными какао и т.п.
А здесь, в кои-то веки, государство сделало таки малюсенький шажочек в сторону действительно оздоровления
населения.
Но народ-то у нас привык во всём подозревать подвох. Вводят что-то - значит или хотят "надуть" в очередной раз, или кто-то хочет нажиться на народе. НАНы , Педиашуры и Несквики уже давно наживаются на населении, и что-то никто сильно не возмущается.
А если вспомнить гос.закупки по Арбидолу, или сегодняшнюю компанию по, прямо таки, добровольной вакцинации, так что-то никто сильно не зацикливается на вопросах, а кто пропихнул, и кто нажи-лся(-вается). Если добавить ешё вопрос о полезности мероприятий по восполнению дефицитов в питании, и последней широкой "компании по добровольности", о которой сейчас идут битвы в каждом "утюге" и на многих форумах , так полезность восполнения дефицитов в питании(ИМХО), несравнимо выше.

Аноним 411: А 7ка давно "славится" своим наплевательском отношением к пациентам.

подтверждаю. Кормят ужасно, например на ужин мог быть только кусок хлеба и столовая ложка жидкой каши. На обед суп в виде воды с плавающими кусками капусты. Завтрак примерно как ужин только на хлебе кусочек масла.

Ещё нужно добавить, что решения , спускаемые "сверху", даже самые хорошие, часто "разбиваются" в пучине местного исполнения. Так что не стоит сильно обольщаться народу, что прямо таки завтра все больницы "отдадут под козырёк", и будет больным "щщасьтя"...

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы