Большой плюс этого рецепта - простота приготовления теста.
Мягкие пышные булочки с яблочной, ягодной или творожной начинкой легко приготовить, и они долго остаются мягкими.
Маленькие булочки – «тыковки». Корзинка таких «тематических» булочек украсит ваш стол!
Очень интересные получаются булки: капуста в них почти незаметна, а запах – как у пирогов с начинкой, и вкусно, румяно, пышно, мягко, корочка хрустящая.
Булочки я пекла из постного теста по бабушкиному рецепту - на картофельном отваре. Он делает постное тесто более сдобным, мякиш нежным и мелкопористым, а выпечка дольше не черствеет.