История форумчанки на карантине.
...
Путешествия и коронавирус - самые горячие темы сезона. Мы решили опубликовать рассказ форумчанки, прилетевшей из-за рубежа: как прошел у нее режим самоизоляции в течение 2 недель. Рецепты для питания и ума, режим дня, нескучные идеи на карантине!
Отпуску быть!
Всем привет! Недавно закончилась моя самоизоляция, и я хочу с вами поделиться своим опытом.
Когда улетала в отпуск в Германию (Берлин) в начале марта, еще не было известно, что меня ждет по прилету домой. Только будучи за рубежом, я узнала из новостей на любимой Ю-маме, что буду изолирована от общества на 14 дней. Ну что ж – надо, так надо!
В отпуске я максимально себя обезопасила от контактов с людьми и принимала все меры предосторожности. Как известно, Германия - та страна, которая четко и строго соблюдает все предписания, особенно в местах скопления людей.
В аэропорту Берлина все было организовано для безопасности людей: везде обозначены границы дистанции между людьми, за которыми строго следили работники аэропорта. В самолете было не так много пассажиров, поэтому мы все расселись по салону на расстоянии друг от друга. Когда самолет приземлился в Москве, сотрудник измерил температуру у всех прилетевших. К счастью, с температурой пассажиров не оказалось, и только тогда мы покинули салон самолета. После мы подписали документ о режиме самоизоляции с указанием наших данных. Через пару часов после Берлина у меня был вылет до родного Екатеринбурга с теми же мерами безопасности. Уже дома я позвонила по телефону Роспотребнадзора, чтобы зафиксировать свой прилет из-за рубежа и подтвердила намерение не нарушать.
Самоизоляция
Итак, началась моя самоизоляция. Первые три дня прошли как обычные выходные. Я распланировала, что буду готовить и чем заниматься.
Заранее родственница прикупила мне все необходимое, согласно моим пожеланиям. Ребенок вынужденно переехал к бабушке на период самоизоляции.
Самое забавное, родственники меня очень боялись и не скрывали этого. Мама настоятельно просила проспиртовать квартиру и чемодан, пока я сижу дома, особенно дверную ручку подъезда и на входной двери.
Мне не терпелось из окна скинуть им привезенные сувениры и сладости. Но они наотрез отказались от подарков – «а вдруг заражено» и даже подойти к окошку, «потому что со второго этажа может долететь вирус».
Боятся меня до сих пор, хотя уже прошло три недели с моего прибытия домой. Недавно заходила родственница, чтобы передать лекарство. Она стояла в подъезде в экипировке с максимально вытянутой рукой в перчатке. Ну так…на всякий случай, видимо!
Другой родственник по истечении 2 недель привез мою дочь домой с вещами. Сумки закидывал из подъезда мне в квартиру. Тоже…на всякий случай)
Во время моего отсутствия кот жил один. Раз в день его приходили кормить. Как же он одурел от счастья, когда я вернулась! Ориенталы, они такие, очень общительные и без людей им плохо. Он преследовал меня на каждом шагу и все время предлагал взять его на руки. Как только я садилась или ложилась, он запрыгивал ко мне на колени и громко мурлыкал, закрыв глаза. Мне даже казалось, что он при этом еще и улыбается от счастья. Это было единственное живое существо, которое меня не боялось. Родственники также высказали свое опасение, что кот «общается близко со мной и мало ли что с ним теперь…»
Какие продукты у меня на карантине и сколько потрачено
Так как я была одна, да и ем немного, то и готовить приходилось не в огромных количествах. У кота запасы еды были на все 2 недели.
Продукты, которые были съедены мной за этот период: 3 литра молока, 500 мл кефира, 6 литров борща (2 кастрюли), 400 грамм творога, 500 грамм сметаны, 1 банка варенья (300 гр), 2 булки черного хлеба, 2 пачки печенья, 400 грамм вареников с творогом, 400 грамм вареников с вишней, 2 пачки мюсли, 10 яиц, 2 кг зеленых яблок, 400 грамм риса. Еще мне принесли 2 пачки туалетной бумаги. Конфет в этом списке нет, я их не ем, я на диете. Также было достаточно в доме макарон, но мне их не хотелось.
Сумма, потраченная на продукты, составляет примерно 1200 рублей. Куплены товары были в основном по акциям. В эту сумму не входит рис и туалетная бумага, эти запасы уже были у меня дома. Экономичным блюдом оказался борщ без мяса (свекла, картофель, морковь, белокочанная капуста), варила суп два раза – хватает надолго, вкусно и полезно.
Прожить в неделю на 600 рублей? Круто! Когда я так жила?
Почти все по плану
На 11 день у меня закончился хлеб. Ну не нарушать же самоизоляцию из-за хлеба)) Решила найти в Интернете рецепт простого хлеба и впервые испечь самой. Наудачу нашла рецепт бездрожжевого хлеба на кефире. Как раз использовала оставшиеся 150 мл кефира и последнее яйцо. 40 минут стараний – и свежий хлеб в духовке готов! Хватило булки на последние три дня. Делюсь рецептом.
Рецепт бездрожжевого хлеба на кефире: кефир - 150 мл; разрыхлитель - 1 ст. л.; яйцо - 1 шт.; соль - 1 ч. л.; мука - 1,5 стакана (+ 1 ст. л. для посыпки); растительное масло - 1 ст. л.
Приготовление: Кефир комнатной температуры вылить в миску, добавить соль и разрыхлитель. Перемешать и вбить яйцо. Венчиком размешать получившуюся массу до однородности. Всыпать просеянную муку. Замесить мягкое, немного липкое тесто. Чтобы было легче вымешивать, смажьте тесто и руки растительным маслом. Из теста сформировать круглую заготовку, на которой острым ножом сделать крестообразный надрез. Выложить колобок на противень, застеленный пергаментом, присыпать мукой. Оставить тесто на 5-10 минут, прикрыв полотенцем. Выпекать хлеб в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут (до красивого румяного цвета). Готовый бездрожжевой хлеб достать из духовки, выложить на решётку и полностью остудить.
Через несколько дней от начала заточения я поняла, что забыла включить в список покупок колбасу/сосиски или мясо. Очень скучала по сосискам! С хлебом «выкрутилась», а сосиски самой не сделать) Что ж…значит, живем без мяса. Вегетарианцы же как-то живут.
За эти две недели образовалось два пакета с мусором. Благо есть место, где его было хранить. Пожалуй, это самое большое неудобство длительного карантина —невозможность выбрасывать мусор. Запасов пакетов для мусора у меня достаточно, складывала его в двойной пакет.
Что удалось сделать полезного и интересного
За время карантина добралась до шкафов и полок, время на которые найти не могла годами. Перебрала всю одежду, прибрала кухонные шкафы – образовался еще один пакет мусора!
Одолела учебник-самоучитель по иностранному языку, подписалась на группы изучения иностранного языка в инстаграме.
К сожалению, сшить маски не удалось, поскольку ткани в доме не оказалось, да и магазины закрыты и мне не выйти.
Вымыла в квартире все окна. Мыла в день по окну, чтобы распределить активность и энергию, которую девать было некуда.
Приходилось придумывать себе занятия, чтобы не набрать вес. Хотя какой вес с таким перечнем продуктов)) Делала зарядку утром ежедневно по полчаса. Обычно я ее не делаю, но тут очень захотелось. К сожалению, за это время только минус 1 кг.
Когда погода была теплая и солнечная, очень хотелось погулять. Что ж – одеваюсь, как на улицу, открываю окно и сажусь на подоконник. Хорошо, что всего лишь второй этаж!
Также я хорошенько проветривала квартиру, благо, погода позволяла держать иногда балкон открытым.
Что самое интересное, за эти 2 недели я почти не включала телевизор, хотя в обычной жизни он у меня часто идет фоном. Много «сидела» на ю-маме, читала полезные лайфхаки, новости, общалась по видео-вотсапу с друзьями за границей, читала книги на иностранном языке.
Трудность, с которой мне не пришлось столкнуться – это изоляция от остальных членов семьи, так как я живу только с дочкой, а у нее была возможность пожить у бабушки.
Может быть, некоторые подумают, почему я не просила помощи докупить продуктов или вынести мусор. Решила, что справлюсь сама. Было даже интересно испытать себя и пожить, как «последний герой».
Оказалось, что нет безвыходных ситуаций для меня! Я не испытала особых неудобств, находясь в вынужденном карантине. В целом, даже неплохо провела свой «отпуск» после отпуска в Германии. Особенно порадовала экономия денежных средств!
Первое, что я сделала по истечении этих двух недель – прогулялась до ближайшего магазина и купила сосисок! Очень радостно было вновь оказаться на улице и просто пройтись!
