Названы причины не спешить с покупкой июльских арбузов
Эксперты не рекомендуют покупать арбузы в июле из-за большого количества нитратов.
Ранние арбузы могут содержать больше нитратов из-за удобрений, ускоряющих рост ягоды, сообщил РИА Новости доцент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского Университета Дмитрий Карпенко.
"Основная причина летних кишечных инфекций — это грязь и бактерии, попадающие на продукты. Что касается нитратов, то здесь ситуация неоднозначна. Ранние арбузы действительно могут содержать больше нитратов из-за азотных удобрений, ускоряющих рост", - сказал Карпенко.
Остаточные нитраты, по словам специалиста, скапливаются в основном в белой части корки, поэтому ее лучше выбрасывать.
"По-настоящему массовый и вкусный сезон российских арбузов наступает в конце июля – августе. Именно в этот период на прилавки поступает основной урожай отечественных бахчевых, выращенных в открытом грунте. Самый широкий выбор и самые низкие цены традиционно ожидаются в августе и начале сентября", - заключил эксперт.
В каком регионе они ранние? Там, где созревают в мае? Так это поздние тогда, а не ранние
Сегодня 28 число) Уже конец июля, очень своевременная новость)
А не лучше ли этим экспертам, осуществлять контроль качества?
Они всё только советуют.
Устранить причину непотребных продуктов.
Тут внимательней читайте состав, а он нечитаемый!
Там тоже читайте и проверяйте и так до бесконечности.
Производителей развелось как собак не резаных.
Почему в продажу идёт товар отвратного качества?
Кто может ответить на вопрос?
Почему не обязать производителя продавать товар надлежащего качества?
Быстрые деньги.