Редакция ИА «В городе N» побеседовала с почетным доктором наук в области биологии (микробиология и генетика) Андреем Золотаревым на тему здорового образа жизни. Недавно профессор защитил докторскую диссертацию на тему «Теломеразная теория как основа разработки практических направлений и методик по омоложению живых клеток» и получил ученую международную академическую степень Ds — МСКО-2011 Юнеско.
По словам эксперта, старение у всех протекает по-разному. В том, что оно происходит, виновата теория окислительного стресса. Изначальное старение, предусмотренное природой — это окисление. Каждый день происходят два процесса — одновременно окислительные и восстановительные. Чем больше будет окисление, тем быстрее вы постареете, но и будете более активны, так как окисление вызывает в цикле Кребса выработку энергии. Поэтому нужен противоположный процесс - восстановление. Чем больше и лучше восстанавливаться, тем медленнее будет происходить старение.
"И тут одна из самых больших ошибок у современных людей — все пытаются куда-то бежать, что-то успеть — это называется разгон обмена веществ, это очень любят в фитнесе. Разгоняете обмен веществ и за одну минуту проживаете две, а, соответственно, на две минуты быстрее стареете", - объяснил он.
Также быстрее стареть заставляют стрессы: вирусы, бактерии, экология, радиация, в том числе и солнечная, которая многократно ускоряет старение.
"Люди сами себя нагружают. И эта нагрузка, конечно, нужна, но в таком ли объеме? А еще многие сами себе придумывают мифы: дефициты витаминов Д, железодефицитные анемии и так далее, но это все маркетинг. Если бы мы делали все правильно и не заставляли бы свой организм работать больше, чем он должен работать и отдыхали достаточно, то всего бы этого, по большому счету, не было. Поэтому самое главное — не торопиться жить и особенно не живите слишком подробно, тогда многие процессы становятся более простыми", - пояснил он.
Эксперт назвал мифом теорию о том, что скорость метаболизма надо разгонять. Например, все решили принимать в больших количествах витамин Д, чтобы восполнить его дефицит. Такая же ситуация с омегой-3, вызывающей еще большее перекисное окисление.
"Есть еще лжетеория — одна из самых крупных. О том, что нужно пить много воды. Когда вы начинаете пить 1,5 — 3 литра воды в день, как это рекомендуют некоторые специалисты, с одной стороны подразумевается, что вы будете больше выводить из организма токсических веществ. Но вы также будете больше нагружать свои органы, и тем быстрее дадут отказ ваши почки, мембраны и так далее. Усиленный диурез будет вызывать деминерализацию, потерю минералов, и способствовать активизации свободных радикалов. Соответственно, это еще больше «застаривает» организм, поэтому пить много воды ни в коем случае нельзя, а воды из бутылок или кулеров вообще нужно пить очень ограниченное количество, потому что сейчас в питьевой воде много именно агрессивных свободных радикалов, то есть несвязанных кислородных частиц. Они вызывают череду окислений и разрушений на клеточном уровне, вплоть до онкологии", - рассказал Андрей Золотарев.
Что же все-таки принимать для здоровья в домашних условиях? Андрей Золотарев рекомендует не пренебрегать органическими кислотами, которые являются мощными антиоксидантами: лимонный сок, грейпфрут, шиповник, облепиха. Они содержат лимонную кислоту, которая влияет на безопасное образование энергии. Таким же действием обладает янтарная кислота. Сюда же можно отнести альфа-липоевую кислоту и все органические кислоты, которые относятся в той или иной степени к пищевым.
"Сегодня доходит до абсурда, когда человек едет в машине в фитнес-центр, поднимается туда на лифте, чтобы 20 минут походить по беговой дорожке в замкнутом пространстве, с ограниченной возможностью фильтрации и обновления воздуха, в местах скопления народа, что уже в любом случае не является позитивным. В нашем мегаполисе люди бегают вдоль дорог, и в этот момент рядом едут автомобили, которые выбрасывают колоссальное количество выхлопного газа, скапливающегося рядом с этими дорожками", - подытожил он.
Мифы о необходимости определенного вида питания или БАДов создаются с целью продажи различных товаров и продуктов - это маркетинг, напомнил ученый.
Разочарование в своём решении взять щенка сравнили с послеродовой депрессией
Названо идеальное число сексуальных партнеров для мужчин и женщин
