Роспотребнадзор РФ и Минсельхоз должны проработать вопрос о возврате в школьное меню сосисок и колбасы, об этом сообщают "Ведомости".

Внести в меню школьных столовых детские специализированные вареные колбасы и сосиски предложили на форуме «Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий» 21 июня. Этот вопрос на заседании комитета Совфеда по аграрно-продовольственной политике поднимала руководитель Ассоциации «Объединение мясопереработчиков» (АСОМП) Екатерина Лучкина.

Обновленные СанПиНы для общепита вступили в силу 1 января 2021 года. Под запрет попали продукты, которые "не отвечают принципам здорового питания детей и могут вызвать отравления и кишечные инфекции": кремовые кондитерские изделия, макароны по-флотски с фаршем, творог из непастеризованного молока, сырокопченые мясные гастрономические и колбасные изделия, острые соусы, яичница, блинчики с начинкой, изделия в кляре, творожные сырки. Идея была в том, чтобы сделать акцент на горячей пище, не заменяя ее буфетной продукцией.

Кстати, сосиски в перечень не попали, но в Роспотребнадзоре однозначно заявили о недопустимости этого блюда в школьных столовых из-за высокого содержания солей и жиров. 

Губернаторов будут оценивать по безопасности школ и детских садов

Школьников предлагают перевозить на бесплатных автобусах