В ассоциации Руспродсоюз подсчитали стоимость салата «Оливье» на семью из четырёх человек в 2021 году. За год цены на продукты выросли на 20,7%, и главное блюдо новогоднего стола обойдется в 377 рублей.

В составе: картофель (500 г), морковь (200 г), куриные яйца (4 штуки), варёная колбаса (300 г), майонез (200 г), репчатый лук (100 г), зелёный горошек (380 г), свежие огурцы (400 г).

По данным экспертов Руспродсоюза, картофель для салата будет стоить 22,2 рублей, морковь – 9,1 рубля, лук – в 3,2 рубля, четыре яйца – 31,9 рубля, варёная колбаса – 131,5 рублей, майонез – 48,4 рубля, зелёный горошек – 80 рублей, а свежие огурцы – 51 рубль.

Что касается "диетической", более полезной версии "Оливье", на нее придется потратить гораздо больше. Ингредиенты в расчете на четырех едоков обойдутся почти в тысячу рублей. Стоимость огласили эксперты СберМаркета: в салате используется отварная говядина вместо колбасы, свежие огурцы и домашний майонез. 400 граммов свежего мяса стоят в среднем 420 рублей. 

Рецепт полезного "Оливье" (четыре порции) от СберМаркета: вареная говядина - 400 граммов, вареный картофель - 8 штук, вареная морковь - 2 штуки, свежие огурцы - 4 штуки, зеленый горошек консервированный - одна банка, сваренные вкрутую яйца - 4 штуки, петрушка, зеленый лук, укроп - по вкусу. Для домашнего майонеза: вареные яичные желтки - 4 штуки, дижонская горчица - 2 чайные ложки, лимонный сок - 4 столовые ложки, оливковое масло - 3 столовые ложки, соль и перец - по вкусу.

Мэр Екатеринбурга предложил вместо ледового городка заливать большой каток

Живые ели и сосны к Новому году можно законно срубить за 59 рублей