На голодный желудок не смотреть: стали известны результаты конкурса «Лучшая школьная столовая – 2026»
Финал регионального этапа Всероссийского конкурса "Лучшая школьная столовая – 2026" состоялся на площадке Екатеринбургского торгово-экономического техникума. Об этом сообщил официальный сайт города.
На торжественном открытии конкурсантов поприветствовали начальник отдела комплексной безопасности системы образования управления развития инфраструктуры Министерства образования Свердловской области Анатолий Белан и начальник отдела общественного питания и сферы услуг Министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Ольга Мекерова.
Судьями финала выступили шесть экспертов, в число которых вошли шефы популярных заведений города.
В заключительных состязаниях приняли участие представители шести организаций общественного питания из Екатеринбурга, Сысерти и Каменска-Уральского, а также поселков Шабровский, Троицкий и Горноуральский.
Они презентовали тематические столы, приняли участие в кулинарном поединке между поварами и квесте-практикуме "Безопасный пищеблок", где выявили ошибки в соблюдении техники безопасности и санитарных норм на производстве.
По итогам екатеринбургская школа № 166 стала победителем в номинации "Лучшая столовая городской школы". Оператором здесь является ООО "Каскад". В рамках проекта школьного питания "Уральский меридиан" ребятам подают блюда уральской кухни: шаньгу с индейкой "Самоцветы", шаньгу с курицей "Малахит" и сладкую шаньгу "Рубиновая вишня", запеченную с овощами и картофелем рыбу "Праздничную", картофельную гранд-вафлю с бужениной, кашу гречневую с курицей по-царски, суфле "Рыбка", салат из квашеной капусты, блины с вишневой начинкой, узвар из изюма, кураги и чернослива.
Звание "Лучшей столовой сельской школы" завоевала школа № 137 из поселка Шабровский, где услуги предоставляет ООО "Школяр". В ней действует кафе "Эколабик". Здесь подают рацион "Биохакинг", в который входят боул с гуакамоле "Витаминная батарейка", биточки из говядины "Белковый реактор", пюре из зеленого горошка и картофеля "Лаборант", напиток из черноплодной рябины "Активатор" и сырники с шоколадным соусом "Мощность мысли".
Команды школ-победительниц представят регион в финале Всероссийского конкурса.
Екатеринбурженка осталась в шоке после посещения ветклиники Бабкиных
Подросток на самокате сбил 6-летнего мальчика, выбежавшего из-за припаркованной машины
В кейте давно всё производство на заморозку перешло
Странно, как они таким питанием детей кормят
Раздражают такие конкурсы. Лучше бы судьи приходили без предупреждения в учебное время.
в школе такая же красивая подача или просто плюхнули в тарелку все разом?