Что теперь приготовить из мандаринов?)

Аноним 958,
Я на дольки разбираю и замораживаю, потом в бокал вина вместо льда кладу

Шарлотку

Аноним 958: Остались мандарины. Штук восемь. Купили зачем-то уже после нг, хотя в праздники и так наелись. Что из них можно приготовить?

Очень хорошо почистить (прям качественно, убрав все волокна, чтобы оставались красивые дольки)
Заморозить
Добавлять в шампанское , коктейли и пр. Еще лучше с замороженными виноградинами или ягодами.

Хотя...если 8 мандарин для Вас проблема, то вряд ли пьете что-то крепче кефира

Всего 8 штук? О боги, просто съесть. Я думала килограммов 5 )) Если они не очень вкусные, тогда другой вопрос. Я бы в выпечку. Или сок сделать и выпить )

Я тут себе в заметки складывала. Выпечка из мандаринов. Но так и не собралась что-то сделать. Может, пригодится

Шарлотка
3 яйца. Отделить белки
К желткам 100 гр сахара смешать
К белкам 100 гор сахара. Взбить
Аккуратно смешать
Добавить 170 гр муки
Добавить 4-5 порезанных очищенных мандаринов
180 гр 30-35 мин

Кексики
Режем нечищенные мандарины. Взбиваем блендером
3 яйца и 1 стакан сахара взбить
150 мл растительного масла
Добавить мандарины и ванильный сахар
Смешать всё
350 гр муки
Разрыхлитель
2/3 теста в формочки
180 гр 20-25 минут

Бисквит
1 лимон и 1 апельсин в кипяток
Снять цедру
Отжать сок
120 гр сахара и 20 гр крахмала
160 гр муки и разрыхлитель
Взбить 4 яйца. Постепенно добавить сахар и крахмал
Добавить цедру и 60 мл сока
40 мл растительного масла
Добавить муку. Аккуратно вмешать
170 гр 35 минут без конвекции

Мармелад
Цедра 1 апельсина и 1 лимона
Сок 120 мл апельсинового и 60 мл лимонного
20 гр желатина
15 минут
400 гр сахара и 100 мл воды цедра
Варить 5 минут
Остыть
Сок с желатином добавить. Процедить
Форму застелить пленкой
Залить
Холодильник 6-7 часов
Посыпать сахаром. Перевернуть на доску
Посыпать сахаром

Лимонный кекс
Желтки отделить 4 шт
Сахар
Слив масло
Цедра лимона и сок
Ванильный сахар
Куркума и разрыхлитель
Мука
Белки взбить и вмешать
170 гр 50-55 минут. Конвекция
Глазурь

Лимонный пирог
200 гр слив масла 150 гр сахарной пудры взбить
Доб ванилин, соль и 3 яйца
Цедра и сок 1 лимона
260 гр муки
10 гр разрыхлителя
180 гр 25 мин выпечь
Сок 1/2 лимона со 120 гр сахарной пудры. Смазать пирог

Творожники
Творог, сахар, соль, ванильный сахар
Яйцо и растительное масло
Мука, сода и разрыхлитель
Замешать. 30 минут ждем
Апельсины мелко
Круг из теста и бортик
В середину апельсин
180 гр 25 мин. Посыпать сах пудрой

Аноним 958: Остались мандарины. Штук восемь.

Слабаки

Мы каждый день шт по 10 уминаем

Согласна, 8 штук просто съесть. вообще без проблем.

Малиновая я: Слабаки

Два дня назад купила 5 кг, через день поеду еще возьму. В семье 4 человека, но и мандаринки свежесорванные в Абхазии.

Я за то, чтобы съесть. Или >новопузик: сок сделать и выпить

Остальное трудозатратно и того не стоит.

Сделать типа мандариновой настойки))

Аноним 124: Еще НГ настроение

Так завтра снова Новый год

Я компот варила. Мандарины были чуть подсохшие. Разрезала на четвертинки и в кипяток с сахаром и мятой. Настояла и выпили.

Я бы детям в школу отдала с собой, там с друзьями съедят

Я пекла и в прошлом году и в этом насыпной пирог с мандаринами.

Рецепт

Не загрузился почему-то.И кнопки редактировать/удалить исчезли навсегда?

Аноним 958: В смысле, что нищеброды? Остроумно, но логику не очень поняла)

Да ну что Вы, никогда не позволила бы себе высказывания на тему достатка. Если обидела-я искренне извиняюсь
Я имела ввиду,что подобный аскетичный подход к продуктам бывают у людей гастрономически равнодушных,часто ведущих ЗОЖ

Компот.