Ответ консультанта:
Добрый вечер, Анна! "Плохие микробы" в отличие от полезной кислой микрофлоры могут размножаться в щелочной и нейтральной среде. Так что пробуйте и выращивайте свой полезный йогурт!!! В йогуртнице создаются комфортные условия для роста кислой микрофлоры.
Барташевич Галина Михайловна, гастроэнтеролог, терапевт, диетолог, врач высшей категории, Ассистент кафедры внутренних болезней №1 УГМА
14.04.2011
