Ответ консультанта:
Здравствуйте, Наталья Сергеевна! При обострении хр. панкреатита вряд ли Вы захотите иметь более жидкий стул, т.к при обострении он , как правило, кашицеобразный. Оливковое масло полезно для организма из-за наличия полиненасыщенных жирных кислот в которых наш организм нуждается, их источником также являются жирные сорта рыбы, морепродукты. Чтобы не получить "послабляющий !эффект от растительного масла - лучше заправлять им салаты, соблюдать принцип дробного питания и жить без таблетированных ферментов. Самое хорошее оливковое масло - масло первого отжима!
Барташевич Галина Михайловна, гастроэнтеролог, терапевт, диетолог, врач высшей категории, Ассистент кафедры внутренних болезней №1 УГМА
04.10.2008
