номер фотографии:

Информация о фотографии

Название фото: Ножки курочки в мешочке под соусом "Цезарь&qu Автор: AliceЛисица | все фотоальбомы этого пользователя Добавлена: 22.11.2010 17:30 Описание: Ингредиенты: 500 гр слоеного теста, 10 шт. куриных голеней, 300 гр грибов (я использовала шампиньоны), 1 луковица, приправа Хмели Сунели от «Айдиго», соль, перец черный от «Айдиго». Соус: 5 ст ложек растительного масла, 1 ч ложка горчицы, 1 ст ложка 6% уксуса, два зубчика чеснока, перец. Время приготовления 1 час 20 минут, 10 порций. Лук и грибы мелко порезать, обжарить в растительном масле до готовности, чуть подсолить. Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут). Остудить. Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить. Нарезать квадраты 15х15 см. Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось). В серединку положить 2 ст.л. начинки. На начинку поставить голень. Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать). Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом. Выложить мешочки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут). С готовых мешочков не забыть снять нитку. Соус. Смешать все ингредиенты, выдавить чеснок. Выложить готовые голени на лист салата, полить соусом. Приятного аппетита) Просмотров: 2289 Модератору!

Комментарии: Галюшка Ч, 06/12/2010 00:07 Сдалала ваши ножки Только я их запекла в пакете, так наверное полезнее )) TincaTinca, 23/11/2010 15:21 А я такое тоже делала... это по телевизору показывали... Оставлять отзывы могут только зарегистрированные пользователи

Фотографии на конкурс принимаются только от зарегистрированных пользователей
Регистрация

Конкурсные работы

Ножки курочки в мешочке под соусом "Цезарь&qu	Торт "Уральские горы"	Слоёные рулетики с куриным филе.	Курица в ананасах	фаршированная курочка!
Булочки из теста с колбасным сыром	Запечёная рыба.	Манник Шустрик	Пряная мечта гурмана	легкий завтрак
салат Оливье в виде тигра для детского стола,	фаршированый картофель	Котлеты в панире	Пряная "Маргарита"	Пикантная дичь!
Пикантные оладушки «по-баварски»	Сибас	Домашние творожные сырки	Цветная капуста с беконом и помидорами	Нежнейшая печёная рыба.