номер фотографии:

Информация о фотографии

Название фото: Дед Мороз (Сельдь под шубой) Автор: Scorpion4ik | все фотоальбомы этого пользователя Добавлена: 25.11.2010 00:36 Описание: Дед Мороз (Сельдь под шубой). ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ (включая варку овощей и яиц) 2 часа. 14 ПОРЦИЙ. СОСТАВ: 3 средних селёдки, приправа «Айдиго. Лимонный перец», 4 средних картофелины, 2 больших луковицы, 1 большая свекла, майонез «Провансаль». ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ: 1 большая свекла, 1 средняя помидорка, 1 маслина без косточки, 1 красный перец, 5 яиц. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все овощи и яйцо отварить. Сельдь отделить от костей, мелко порезать и выложить слой на плоское блюдо. Сверху выложить слой из натёртого на крупной тёрке варёного картофеля. Смазать майонезом. Далее выложить слой из мелко порезанного лука. Затем слой из перетёртой на крупной тёрке варёной свеклы. Смазать майонезом. Повторить все слои ещё раз. ОФОРМЛЕНИЕ: Придать салату форму лица Деда Мороза. Лицо сделать из перетёртого на мелкой тёрке яичного желтка. Бороду сделать из перетёртого яичного белка. Глазки - из двух половинок оливки. Носик – из помидорки. Рот – из перца. Колпак – из перетёртой на крупной тёрке свеклы. Помпон на колпаке – из половинки яичного белка. Дед Мороз готов. С Новым Годом! Просмотров: 1023 Модератору!

Комментарии: PSVET, 02/12/2010 19:19 хорошая идея!! Jil, 01/12/2010 14:49 идея оформления классная! КАСТИЛИЯ, 01/12/2010 02:15 Прикольно! 0ленька, 29/11/2010 00:25 Это здорово подать старый салат на новый лад! Kadachka, 26/11/2010 23:10 вот это класс)))) и в новогоднюю тему)) Alice~Лисица, 26/11/2010 02:28 Красивый Дед Мороз) В следующий раз тоже буду фоткать свои праздничные творения) nataliyagg, 26/11/2010 00:02 Ооочень красиво! И селёдку под шубой я очень люблю! Оставлять отзывы могут только зарегистрированные пользователи

Фотографии на конкурс принимаются только от зарегистрированных пользователей
Регистрация

Конкурсные работы

Салат Японская фантазия	Жульен из нежной курочки с грибами	Фальшивое Фуа Гра	Тортик Заморский	Жаркое ароматное
Вкусная жизнь-легко и красиво!	Каннелони с мясным фаршем под соусом Бешамель.	Дед Мороз (Сельдь под шубой)	Подсолнух (салат Мимоза)	Ёлочка (салат «Обжорка»)
Картофельно-тыквенная запеканка	курица в кисло-сладком соусе	Заливное "Яйца "Фаберже"	Блинчики по-восточному.	Мясо запеченное в слоеном тесте с грибами
Куриное филе под клюквенным соусом с запеченным ка	Салат гнездо	цветная капуста и брокколи под сливочным соусом.	торт осенний вальс	Сундучок "с сюрпризом"!